Evde Dondurma Yapmak İstiyorsanız

Eğer konutta dondurma yapmak istiyorsanız, kimi kolay tanımlarla kolaylıkla yapabilirsiniz. İşte meskende yapabileceğiniz iki tanınan dondurma tanımı:

1. Vanilyalı Dondurma:

Malzemeler:

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı krema
• 3/4 su bardağı toz şeker
• 1 çay kaşığı vanilya özütü

Yapılışı:

1. Bir tencereye sütü ve şekeri ekleyin. Orta ateşte, şeker büsbütün eriyene kadar daima karıştırarak ısıtın. Kaynamasına müsaade vermeyin.
2. Karışım ılıdığında vanilya özütünü ekleyin ve yeterlice karıştırın.
3. Ardından, tencereyi ocaktan alın ve karışımı buzdolabında soğumaya bırakın (en az 2 saat).
4. Soğuyan karışımı dondurma makinesine aktarın ve talimatlarına uygun formda dondurun. Dondurma makinesi kullanmıyorsanız, karışımı derin bir kaba aktarın ve yaklaşık 45 dakikada bir, dondurucuda 2-3 saat boyunca çırpma süreci yapın.
5. Dondurma kıvamına geldiğinde, dondurmayı bir kapta saklayın ve dondurucuda daha fazla sertleşmesi için en az 2 saat dinlendirin.
6. Çikolatalı Dondurma:

Malzemeler:

• 2 su bardağı süt
• 1 su bardağı krema
• 3/4 su bardağı toz şeker
• 1/2 su bardağı kakao tozu
• 1 çay kaşığı vanilya özütü

Yapılışı:

1. Bir tencereye sütü, şekeri ve kakao tozunu ekleyin. Orta ateşte, şeker büsbütün eriyene kadar daima karıştırarak ısıtın. Kaynamasına müsaade vermeyin.
2. Karışım ılıdığında vanilya özütünü ekleyin ve yeterlice karıştırın.
3. Ardından, tencereyi ocaktan alın ve karışımı buzdolabında soğumaya bırakın (en az 2 saat).
4. Soğuyan karışımı dondurma makinesine aktarın ve talimatlarına uygun biçimde dondurun. Dondurma makinesi kullanmıyorsanız, karışımı derin bir kaba aktarın ve yaklaşık 45 dakikada bir, dondurucuda 2-3 saat boyunca çırpma süreci yapın.
5. Dondurma kıvamına geldiğinde, çikolatalı dondurmanız hazır olacak. Bir kapta saklayın ve dondurucuda daha fazla sertleşmesi için en az 2 saat dinlendirin.

Bu tanımlarla meskende dondurma yapabilir ve keyifle tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!